Confiture de potiron à l'orange

Une recette de confiture maison par LeeYaa

  • Recette de cuisine 4.50/5
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recette Confiture de potiron à l'orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Orange non traitée 25Cl d'eau ( 250ml ) 100G de sucre 1,5Kg de potiron 800G de sucre de canne pour confiture

Préparation:


Détaillez en filaments le zeste d'1 orange non traitée. Dans une casserole, versez 25 cl d'eau et 100g de sucre, ajoutez les filaments et laissez cuire 20 minutes à feu moyen.


Pelez 1, 5 kg de potiron et coupez la chair en cubes. Coupez l'orange en morceaux. Pesez 1 kg de potiron, ajoutez l’orange.


et les zestes confits. Ajoutez 800g de sucre de canne pour confiture.


Versez dans une grande casserole et faites cuire à feu vif tout en remuant. Dès l'ébullition, comptez 7 minutes de cuisson. Écumez la surface. Versez dans des pots, fermez hermétiquement et retournez-les pour les laisser refroidir.









Mots-clés: confiture, orange, potiron

Pour 100 g :
Calories 137 kcal   Protéines 0 g   Glucides 32 g   Lipides 0 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    gyslaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    kitkat a trouvé ça très bon.

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 57Invité, Invité et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.