Soupe de courgette

Une recette de soupe maison par LeeYaa

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
55
recette Soupe de courgette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800-850ml d'eau 1 tabette de bouillon de légumes 1 gousse d'ail ou 1 oignon 4 courgettes Sel, poivre

Préparation:

Dans un fait-tout versez l'eau et ajoutez la tablette de bouillon de légumes. Faites bouillir l'eau.


Pendant que celle-ci chauffe, Épluchez l'ail ou l'oignon, lavez les courgettes et coupez le tout en morceaux pas trop gros.


Quand l'eau boue ajoutez les morceaux de courgettes et l'ail ou l'oignon, couvrez et laissez cuire 15 minutes.


Au bout des 15 minutes retirez du feu et mixez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant.


Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. (J'ai rajouté pas mal de sel et de poivre pour relever).


Servez brûlant.

Une portion (env. 490 g) :
Calories 78 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 9,8 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Invité

Bonjour. J'ai réalisé ta soupe avec une légère modif' (1 tablette de bouillon de volaille et non de légumes). Pas mal du tout

cendrillon17211

bonjour,moi je met

1 litre d'eau, 1 kg de courgette 2 cubes, 1 pincée de sel je fait cuire 10 a 15 minutes et passe le tout au mixeur servir bien chaud ou froide  

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Soniflex a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 55Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.