Gâteau au chocolat

Une recette de gâteau au chocolat facile par legourmand25

  • Recette de cuisine 4.17/5
4.2/5 (12 votes)
58 Commentaires
344

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Liste des ingrédients:

125 g de beurre
125g de chocolat
4 oeufs
125 g de sucre
25 g de farine
100 g d'amandes en poudre

Préparation:

Etapes pour réaliser le gâteau :



Travailler le beurre en pommade. Faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger le chocolat fondu et le beurre. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter ensuite les jaunes l'un après l'autre. Incorporer alors le sucre et mélanger quelques minutes, puis ajouter la farine et les amandes en poudre. Battre en neige les blancs d'oeufs, les incorporer délicatement à la pâte au chocolat. Beurrer et chemiser de papier sulfuriséun moule à manqué, y verser la pâte. Faire cuire pendant 45 min à 150°C. Dégustez le avec un bon verre de thé à la menthe et le napper de crème anglaise.



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Mots-clés: gâteau au chocolat

Une portion (env. 120 g) :
Calories 470 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 38,5 g   Lipides 28,0 g  

Publié par

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58 commentaires

patsy

Oui bonne recette

legourmand25

C'est pour obtenir des blacs en neige bien ferme

Invité

up peux de sel dans le blanc de l'oeuf? et pourqoui Merci

Invité

ses tres bon merci pour la recette

legourmand25

Non pas besoin de levure !

Invité

fautIrait-il mettre de la levure?

Invité

sa passe avec le chocolat noir?

 

Anne

Merci pour ce délicieux gateau ! C'est la seule recette de gateau au chocolat que je fais depuis deux mois tellement il est bon ! Mes amis aussi l'apprécient beaucoup !

legourmand25

merci pour le com

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