Galette de pain perdue salée sur une idée de sissum

Superbe recette et antigaspillage je te la pique^^ - wakanda

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8 Commentaires
100

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une baguette de pain rassis 3 Oeufs 50Cl de lait 200G de lardons 100G de gruyère rapé Sel Poivre Une pincée de muscade

Préparation:

 J'ai aimé la recette de galette de pain perdu à la poire de sissum mais comme on est plutot salé que sucré chez nous j'ai remplacé les poires par des lardons, le rhum par du gruyère rapé et la vanille par de la muscade.


Battre les 3 oeufs en omelette, ajouter le lait, salé, poivré, ajouter la muscade, y incorporer le pain coupé en petits morceaux, reserver pour que le pain absorbe bien le lait.


Faire revenir les lardons à la poêle puis les ajouter à la préparation ainsi que le gruyère rapé.


Faire poêler des 2 cotés, c'est prêt.


Mots-clés: pain perdu

Une portion (env. 240 g) :
Calories 348 kcal   Protéines 21,8 g   Glucides 4,8 g   Lipides 21,8 g  

Publié par

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8 commentaires

italmo

DELICIEUSE RECETTE ET BONNE IDEE EN SALE

lele85

au four la cuisson est completement differente ca la fait gonfler et je trouve ca moins bon

Jim

top top mais je me demande si ce serait pas mieux au four

Invité

le plus facile pour que ca ne casse pas c'est le faire retourner dans une autre poele par mon mari il a plus de force que moi et arrive a tout retourner en un seul coup

Déborah

Bjr,

comment avez vous fait pour pôeler sans que ça ne casse?
J'ai essayé mais un sucré ,donc j 'ai mis autant de pain , de lait, d'oeufs .
Je m'y prends sans doute mal , merci p la recette

Ma truffe 2

très bonne idée ,bizzzzzzzzz

lele85

sert toi wakanda c'est fait pour

wakanda

superbe recette et antigaspillage je te la pique^^

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    wakanda a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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