Muffins au yaourt coeur fondant citron

Une recette de muffins proposée par Les douceurs sucrées de Sophie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour réaliser le cœur fondant au lemon curd, vous retrouverez la recette dans un autre post.

Ingrédients pour réaliser la pâte (vous obtiendrez une quinzaine de muffins):

3 œufs

1 yaourt nature

3 pots de farine

1 pot et demi de sucre en poudre

½ pot d’huile

1 paquet de levure chimique

Une pincée de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C.



Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.



Ajoutez le yaourt. Mélangez.



Incorporez la levure et la farine en mélangeant bien entre l’ajout des trois pots.



Enfin, incorporez l’huile. Vous obtenez une pâte lisse et brillante.



Versez une grande partie de la pâte dans des moules à muffins (au 2/3).



Ajoutez au centre de chaque moule une cuillère de lemon curd. Recouvrir avec le restant de la pâte.


  recette Muffins au yaourt coeur fondant citron


Faites cuire entre 15 et 20 mn.



Vos muffins sont prêts ! Ils se conserveront parfaitement quelques jours dans une boîte hermétique.



  recette Muffins au yaourt coeur fondant citron



recette Muffins au yaourt coeur fondant citron



Une portion (env. 60 g) :
Calories 178 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 21,6 g   Lipides 6,8 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Les douceurs sucrées de Sophie

Moi et mon entourage non plus Ils n'ont pas fait long feu !

makiace

Humm!!! trop bon je résiste pas!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.

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