LES MUFFINS POMME-CHOCOLAT DE MME VAN DE KAMP (Recette d'une "Desperate Housewives")
La texture sera plus légere.. - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 18 à 20 muffins 2 grosses pommes rouge 50g de pépites de chocolat 100g de sucre 100g de beurre 250g de farine 20 cl de lait 2 oeufs 7,5g de sucre vanillé (1 sachet) 11g de levure chimique (1 sachet rose) Cannelle
Préparation:
1. Dans une casserole, faire fondre lentement le beurre à feu doux. Y ajouter le lait et faire chauffer.
2. Peler le pommes et les découper en très fines lamelles, par exemple à l'aide d'un couteau-économe.
3. Dans un saladier, verser la farine et creuser un puits. Y verser le sucre, le sucre vanillé, la levure. Remuer puis ajouter progressivement les oeufs puis le lait au beurre fondu.
4. Lorsque la préparation est bien homogène, ajouter les pommes rapées, quelques pincées de cannelle selon votre goût, et les pépites de chocolat. Remuer.
5. Verser la préparation dans des moules à muffins en ciliconne de préférence d'env. 6. 5 cm de diamètre et enfourner 35 minutes à four préchauffé à 180°C.
6. Après la cuisson, sortir les muffins des moules et laissez refroidir sur une grille.
Pour encore plus de gourmandise, vos pouvez recouvrir la tête de vos muffins d'un coulis de chocolat au lait fondu.
Mots-clés: cannelle, chocolat, Desperate Housewives, déssert, gâteau, gourmandise, goûté, mme Bree Van de Kamp, muffins, pomme, série Télé, TV
Une portion (env. 190 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 58,1 g
Lipides 16,9 g
Publié par lesmies
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22 commentaires
Chantal
Ce sont mes premiers muffins je trouve qu'il n'ont pas particulierement gonfles pourquoi ???
sandrine
35 min mes muffins ont légèrement brulé ... 20-25 min de cuisson c'est parfait !! Moi j'ai rajouté une pomme et j'ai saupoudrer mes muffins de cassonade avant de les mettre au four hum un délice
Sisca de Reims
moi j'ai essayé deux fois , avec pommes , sans chocolat et raisins secs un délice .....
Thierry
De la balle ,trop excellent,toute la famille a adoré ...
Invité
Allez hop je me lance!
Marie
Je viens d'essayer cette recette et ils sont vraiment très bon croustillant au dessus et moelleux à l'intérieur super!!!!
Joelle
Délicieux,croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Conseiller à tous (tes) les gourmands (des)
Joelle
Délicieux, croustillant en dehors et moelleux dedans, à conseiller à tous (tes) les gourmands (des)
Sophie
Délicieux !!!
Invité
Très très bon Miam... et super moelleux