Brochettes de volaille sauce ananas
Une recette de plat délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 1/2 c. à soupe (40ml) d'huile végétale
4 c. à soupe (60ml) de sauce soya
1 c. à soupe (15ml) de moutarde (moi Dijon)
1 c. à thé (5ml) d'ail haché (moi 3 grosses)
3/4 de tasse (200ml) de jus d'ananas
1/2 ananas coupé en cubes
1 1/2 lb environ (720g) de volaille en cubes
5 1/2 c. à soupe (80ml) de vinaigre de riz (moi beaucoup beaucoup
moins!!)
4 c. à soupe (60ml) de sucre (moi Splenda)
1 c. à soupe (15ml) de fécule de maïs
Sel et poivre au goût
Préparation:
1) Mélangez l'huile végétale avec la sauce soya, la moutarde, l'ail et.
1/4 De tasse de jus d'ananas.
2) Marinez la volaille pendant deux heures au réfrigérateur.
3) Montez vos brochettes en alternant les cubes de volaille et d'ananas.
4) Grillez sur le barbecue ou au four à 350°F. (180°C.) pendant six à.
Huit minutes environ.
5) Pour la sauce, mêlez 1/2 tasse de jus d'ananas, le vinaigre de riz et.
le sucre.
6) Portez à ébullition et laissez réduire, puis ajoutez la fécule de maïs.
Préalablement diluée dans l'eau froide. Nappez-en par la suite vos.
brochettes.
Source : Je cuisine par ~Lexibule~.
voir note :
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/brochettes-de-volaille-sauce-ananas.html
Une portion (env. 310 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 40,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lexibule
4 commentaires
Lexibule
Merci à vous trois Juarez josette, angelo et toi carvalho maria pour vos si chaleureux commentaires!! Bonne soirée à vous) xxxx
carvalho maria
bien appetissant ces brochettes,jolie photo à +
angelo
A comme les gourmandes ce croisent.!!
juarez-baysse josette
bonsoir lexibule,j'adore le sucré salé merci pour la recette je vai l'essayer.bizzzzzzz