Émincé de volaille au vin rouge

Une recette de plat délicieuse par Lexibule

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
0 Commentaires
68
recette Émincé de volaille au vin rouge

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 sachet de 34g de sauce demi-glace de Knorr1 1/2 tasse (375ml) de vin rouge1 tasse (250ml) de bouillon de poulet650g de poitrine de poulet émincée (sans la peau et les os)7 tranches de bacon précuit coupées en morceaux (moi oublier de mettre mais très bon quand même sans) Prévoir aussi pour plus de goût;2 c. à soupe (30ml) d'huile canola2 c. à thé (10ml) d'ail haché (moi 2 grosses gousses d'ail)1 oignon haché1 c. à soupe (15ml) de pâte de tomates (moi la moitié d'une boîte à l'ail de Hunt's)

Préparation:

1) Dans une casserole, fouetter le contenu du sachet de sauce demi-glace.
Avec le vin rouge, le bouillon de poulet et si désiré (mais combien.

Meilleur), la pâte de tomates. Porter à ébullition en fouettant.

2) Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Saisir le poulet émincé de 2 à 3 minutes.

3) Ajouter l'ail et l'oignon. Cuire 1 minute.

4) Verser la sauce dans la poêle et bien gratter le fond de la poêle pour retirer les sucres. Couvrir et cuire 10 à 12 minutes à feu doux-moyen.

5) Au moment de servir, répartir le poulet et la sauce dans les assiettes. Parsemer de morceaux de bacon (ce que j'ai oublié de faire mais ultra bon quand même) !

Source : 5 ingrédients 15 minutes par ~Lexibule~.

voir note :

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/09/émince-de-volaille-au-vin-rouge.html


Mots-clés: émincé, vin, volaille

Une portion (env. 300 g) :
Calories 773 kcal   Protéines 32,8 g   Glucides 14,9 g   Lipides 59,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Soniflex a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 68Invité, Invité et 66 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.