Pains nourrissants au café et aux dattes

Une recette de dessert délicieuse par Lexibule

  • Recette de cuisine 2.00/5
2.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
194

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients liquides
8 oz de café fort liquide (moi 3c. à café instantané comble dans 1 tasse d'eau tiède)
2 tasses de dattes hachées
1/3 de tasse de cassonade
1/2 tasse d'huile végétale
1 oeuf
1 c. à thé de vanille

Ingrédients secs
1 2/3 tasse de farine de blé entier
1/3 de tasse de graines de lin moulues (moi remplacée par le double de pépites de chocolat)
1 c. à thé de bicarbonate de soudre
1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé de sel

Préparation:

Méthode
1) Mélanger le café, les dattes, la cassonade, l'huile, l'oeuf et la vanille.
2) Mélanger les ingrédients secs ensemble.
3) Ajouter les ingrédients secs au premier mélange, sans trop brasser (si on mélange trop, le pain sera plus ferme).
4) Déposer dans un moule à pain huilé (moi dans moule carré à muffins).
5) Cuire à 350°F. Pendant 45 minutes (moi 20 minutes pour leur grosseur ont suffi). Vérifier la cuisson en piquant à l'aide d'un cure-dent.
Source : Lucie Juneau dans Je cuisine par ~Lexibule~.


voir note :
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/04/pains-nourrissants-au-cafe-et-aux.html


Mots-clés: café, dattes, Pain

Une portion (env. 50 g) :
Calories 275 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 18,1 g   Lipides 20,3 g  

Publié par

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Natie

Vraiment très bon.

Ils ont envie d'essayer

 194Invité, Invité et 192 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.