Méthode pour la Croûte
Mélanger les 3 ingrédients. Presser dans un moule à tarte et cuire à 350°F. Cuire de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.

Méthode pour la préparation à citron
1)Chauffer le four à 325°F.
2)Dans un bain marie, mélanger le sucre la fécule et le sel avec l'eau en
remuant constamment jusqu'à épaississement (feu moyen ça prends environ
4-5 minute).
3)Incorporer les jaunes d'œufs et faire cuire 2 minutes en remuant retirez du feu et ajoutez le beurre le zeste et le jus.
4)Versez dans l'abaisse et laissez refroidir

Méthode pour la meringue
5)Pendant ce temps faites la meringue, montez les blancs restants en neige avec 1/4 de c. à thé de sucre et déposez par la suite sur la tarte et cuire 14 minute au four.
source: yoyo123 par ~Lexibule~

voir note:

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/03/tarte-au-citron.html

1)Dans un sac refermable, mettre 2 c. à tab (30 ml) de farine et 1 lb
(500 g) de cubes de porc. Bien agiter afin d'enrober la viande.

2)Dans un poêlon antiadhésif, chauffer 2 c. à tab (30 ml) d'huile à feu
vif et faire dorer les cubes de porc farinés pendant environ 2 minutes.
Les mettre dans la mijoteuse.

3)Répéter les étapes 1 et 2.

4)Dans le poêlon, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-vif et faire
sauter l'oignon et l'ail pendant 1 minute. Les mettre dans la mijoteuse
avec les carottes, le rutabaga, les tomates, l'origan, le thym, les
graines de fenouil et l'orge. Dans un bol, mélanger le bouillon de
poulet et la pâte de tomates, puis verser le mélange dans la mijoteuse.
Bien mélanger tous les ingrédients du mijoté.

5)Couvrir et cuire à basse température pendant 6 heures. Saler, poivrer,
ajouter le persil et mélanger.

Source:
Tout simplement Clodine vol. 6 N°1 Février 2010 par ~Lexibule~

Voir note:

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/mijote-de-porc-aux-legumes-et-lorge.html

1)Mélangez l'huile végétale avec la sauce soya, la moutarde, l'ail et
1/4 de tasse de jus d'ananas.
2)Marinez la volaille pendant deux heures au réfrigérateur.
3)Montez vos brochettes en alternant les cubes de volaille et d'ananas.
4)Grillez sur le barbecue ou au four à 350°F. (180°C.) pendant six à
huit minutes environ.
5)Pour la sauce, mêlez 1/2 tasse de jus d'ananas, le vinaigre de riz et
le sucre.
6)Portez à ébullition et laissez réduire, puis ajoutez la fécule de maïs
préalablement diluée dans l'eau froide. Nappez-en par la suite vos
brochettes.
Source: Je cuisine par ~Lexibule~

voir note:

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/brochettes-de-volaille-sauce-ananas.html

1)Préchauffer le four à 350°F. (180°C.)
2)Dans un bol,
fouetter le sucre avec le beurre, les oeufs et la vanille jusqu'à ce
que le mélange pâlisse. Incorporer la purée de patates douces.
3)Dans
un deuxième récipient, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le
bicarbonate de soude et le sel. Incorporer progressivement les
ingrédients secs à la première préparation.
4)Dans un bol, verser la moitié du mélange et incorporer le cacao.
Verser l'autre moitié dans un moule à pain de 8 po x 4 po (20cm x 10cm)
préalablement beurré. Sur le dessus, étaler la préparation au cacao.
Avec la pointe d'un couteau, exécuter des mouvements en spirale afin de
créer un effet marbré.
5)Cuire environ 50 minutes, jusqu'à ce que la
lame d'un couteau insérée au centre du gâteau en ressorte sèche. Lasser
tiédir sur une grille avant de démouler.
source: Je cuisine par
~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/gateau-marbre-aux-patates-douces.html

1)Préchauffer le four à 400°F. (200°C.)
2)Dans un
grand bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, le sel, la
cardamone, le bicarbonate de sodium, les cerises et les amandes.
3)Dans
une tasse à mesurer, réduire le tofu en purée lisse à l'aide d'un
mélangeur à main et ajouter du lait pour obtenir 1 2/3 de tasse (400ml)
de liquide.
4)Faire un puits au centre des ingrédients secs et
incorporer les liquides en remuant juste assez pour humecter les
ingrédients.
5)Déposer la pâte par grosses cuillerées sur une plaque à
biscuits antiadhésive ou huilée (moi tapisser de papier parchemin).
Saupoudre de sucre.
6)Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les
scones soient dorés.
Source: boîte à lunch emballante par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/scones-aux-cerises-et-aux-amandes.html

1)Préchauffer le four à 350°F. (180°C.)
2)Dans un moule de
9po (23 cm) de diamètre, répartir 3 c. à soupe (45ml) de cassonade.
3)Égoutter
les poires en réservant 2 c. à soupe (30ml) de liquide. Couper les
demi-poires en 3 sur la longueur, puis les mélanger avec le miel et le
liquide réservé.
4)Déposer les tranches de poires sur la cassonade
dans le moule, en formant deux cercles concentriques.
5)À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre, le sucre et le
reste de cassonade dans un bol environ 2 minutes. Dans un autre bol,
combiner la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter les
ingrédients secs au mélange de beurre et bien battre. À l'aide du
batteur, mélanger les oeufs, le gingembre moulu, le gingembre frais et
le zeste.
6)Verser la pâte sur les poires. Faire cuire au centre du
four 50 minutes.
7)Retirer du four et laisser refroidir. Passer un
couteau sur le pourtour du gâteau pour le détacher du moule. Démouler en
retournant le moule dans une assiette de service.
Source: Tout
simplement Clodine vol.6 n°02 Mars 2010 par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/gateau-renverse-aux-poires-et-au.html

Préparation
1)Mélanger le chou, les oignons verts, les carottes et le
persil dans un saladier.
2)Dans un autre bol, mélanger la
mayonnaise, le miel, le vinaigre, la moutarde, les graines de céleri, le
sel et le poivre. Versez sur la préparation au chou et touillez pour
bien la napper de vinaigrette. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
source:
200 recettes réconfortantes par ~Lexibule~

Voir note:

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/salade-de-chou-cremeuse.html

Faites d'abord chauffer le four à 400°F. (200°C.)
Plaque
à cuisson dotée d'une clayette enduite d'un aérosol de cuisson végétal
(moi j'ai utilisé ma plaque à biscuits recouvert de papier parchemin).

1)Mélanger à l'aide d'un robot culinaire les craquelins, le parmesan, le
basilic, la marjolaine, le paprika, le sel et le poivre. Pulser jusqu'à
l'obtention d'une chapelure fine que vous verserez dans un grand bol
peu profond. (moi j'ai omis cette étape).
2)Tailler chaque poitrine
de poulet en 4 lanières. Fouetter l'oeuf et l'ail dans un bol et
ajoutez-y les lanières de poulet. À l'aide d'une fourchette, trempez les
lanières de poulet dans la chapelure afin de les en enduire.
Disposez-les sur la clayette posée sur la plaque à cuisson.
3)Faites cuire dans un four préchauffer pendant 14 à 18 minutes ou
jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé en son centre. Si les doigts
sont congelés, la cuisson peut se prolonger jusqu'à 25 minutes.
source: 200 recettes réconfortantes par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/doigts-de-poulet-au-parmesan.html

1)Préchauffer le four à 350°F. (180°C.)
2)Dans une
casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre et les
carottes jusqu'à tendreté, puis égoutter. Réduire en purée au pilon,
incorporer le parmesan, le lait et la ciboulette et réserver.
3)Dans
un poêlon, chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon environ 5
minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les épinards et cuire
jusqu'à décongélation et évaporation du liquide. Déposer dans un plat
de cuisson allant au four d'une capacité de 12 tasses (3 l).
4)Dans
le même poêlon, faire brunir la viande, puis égoutter. Ajouter la sauce
worcestershire, les herbes de Provence et poivrer. Incorporer aux
épinards. Recouvrir du maïs en crème et du maïs en grains, puis de la
purée de pommes de terre et de carottes. Cuire au four 30 minutes ou
jusqu'à ce que le pâté soit chaud et légèrement doré.
source: boîte à
lunch emballante par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/pate-chinois-sans-chinoiseries.html

1)Dans un bol moyen mélanger ensemble le beurre et le sucre.
Ajouter ensuite les oeufs, l'essence d'amande, le jus d'orange
concentré et le zeste et mélanger à nouveau.
2)Dans un autre bol moyen, tamiser ensemble la farine, poudre à pâte et le sel.Ajouter ensuite les pépites de chocolat.
3)Ajouter le mélange de farine à celui du liquide puis mélanger.
4)Déposer
la pâte par cuillerées en espaçant de 2 pouces (5 cm) sur une plaque à
biscuits graissée ou tapissée de papier parchemin.
5)Cuire au haut du four à 350 F. 12 minutes environ.

source: Annie copine de ~nancy ~Lexibule

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/01/biscuits-lorange.html