Recette de Salade d'huîtres au thé vert

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Salade d'huîtres au thé vert

Recette de cuisine 5.00/5

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Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

avec seulement 150 calories dans nos assiettes , un vrai régal , cet amalgame de saveurs , c'est frais , c'est léger et c'est succulent, pas autant que le chocolat mais bon !!!! bref , moi perso j'ai adoré , n'hésitez pas à jetez un coup d'œil sur les autres recette minceurs
http://le-fin-gourmet.blogspot.com/search/label/recettes%20minceur

* 36 huîtres
* 50 cl de crème liquide
* 1 c.à.c de thé vert matcha en poudre
* 200 g de salade mesclun
* 1/2 botte de cerfeuil
* 2 tiges d'estragon

Préparation:

* ouvrez les huîtres , réservez le jus , filtrez-le , jetez les coquilles , rincez rapidement les huîtres , égouttez-les
* dans une casserole versez la crème liquide , le jus des huîtres, portez à ébullition et faites réduire de moitié
* ajoutez le thé vert , passez au mixeur , poivrez, gardez au chaud
* lavez, séchez la salade et mélangez-la sans l'assaisonner , ajoutez le cerfeuil et l'estragon ciselés
* disposez 6 huîtres dans chaque assiette , versez la sauce chaude et répartissez par-dessus la salade aux herbes .

Mots-clés: entree noel, huitres, noel, recette minceur, salade

Publié par lilas

Ça a l'air bon !

5.0/5 (2 votes), 2 Commentaires

lilas
bonne idée ! XOXOXO

2. samedi, 20 novembre 2010, 10:46 # |
melayers
je pense que c'est une bonne recette,tu pouvais monter ta sauce au beurre et un soupcon de feuille de menthe je vais essayer bisoussss

1. vendredi, 19 novembre 2010, 21:53 # |