Ingrédients (6 personnes):
avec seulement 150 calories dans nos assiettes , un vrai régal , cet amalgame de saveurs , c'est frais , c'est léger et c'est succulent, pas autant que le chocolat mais bon !!!! bref , moi perso j'ai adoré , n'hésitez pas à jetez un coup d'œil sur les autres recette minceurs
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* 36 huîtres
* 50 cl de crème liquide
* 1 c.à .c de thé vert matcha en poudre
* 200 g de salade mesclun
* 1/2 botte de cerfeuil
* 2 tiges d'estragon
Préparation:
* ouvrez les huîtres , réservez le jus , filtrez-le , jetez les coquilles , rincez rapidement les huîtres , égouttez-les
* dans une casserole versez la crème liquide , le jus des huîtres, portez à ébullition et faites réduire de moitié
* ajoutez le thé vert , passez au mixeur , poivrez, gardez au chaud
* lavez, séchez la salade et mélangez-la sans l'assaisonner , ajoutez le cerfeuil et l'estragon ciselés
* disposez 6 huîtres dans chaque assiette , versez la sauce chaude et répartissez par-dessus la salade aux herbes .
Mots-clés: entree noel, huitres, noel, recette minceur, salade
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bonne idée ! XOXOXO
je pense que c'est une bonne recette,tu pouvais monter ta sauce au beurre et un soupcon de feuille de menthe je vais essayer bisoussss