Soupe de poissons

Une recette de poisson excellente par Maya

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
7 Commentaires
112

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de poissons 2 blancs de poireaux 2 carottes 1 oignon 600 g de tomates 5 gousses d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de basilic 1 pincée de Cayenne 100 g de pomme de terre 1 c.à.c de concentré de tomate 3 c.à.s d'huile d'olive sel;poivre,gruyère

Préparation:

Faites écailler et vider les poissons, coupez -les en tronçons épluchez les carottes, les poireaux, l'oignon, hachez-les faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites revenir ce hachis de légumes, ajoutez le poisson et faites-le rissoler 10 mn environ, pendant ce temps pelez les tomates et l'ail, hachez-les grossièrement, ajoutez -les au contenu de la casserole avec les herbes aromatique versez 1. 5 l d'eau chaude, salez, poivrez, ajoutez le Cayenne et laissez cuire à feu vif 15 à 20 mn mixez la soupe, passez -la au passoire en pressant bien la pâte retenue par la grille, procédez en plusieurs fois réchauffez et servez en soupière avec un peu de gruyère haché ou une branche de romarin.


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Mots-clés: poisson

Pour 100 g :
Calories 115 kcal   Protéines 3 g   Glucides 8 g   Lipides 6 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Domino19

A faire

hanor

il est excellent biz

Maya

merci beaucoup

melayers

une bonne soupe aux poisson toujour partante merci ma belle

hanor

a faire,,merci

Maya

bonjour , merci pour le com , j'ai visité votre blog , il me plait beaucoup , de très belle photos , j'aime !bravo

KandS

Bonjour, je découvre avec beaucoup de plaisir cette délicieuse recette. Cette dernière m'a amené à visiter votre blog qui regorge de trésors culinaires. Félicitations pour le rendu visuel de vos plats. Continuez à ravir mes pupilles.
KandS de http://knifenspoon.blogspot.be

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    KandS a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    melayers a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Domino19 a trouvé ça très bon.

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