Croque poulet et curry

1 : Prechauffer le four TH. 6 a 180°C, puis preparer la bechamel : faite fondre le beurre dans une casserole. Dés quil commence a colorer, ajouter la farine, fouetter vivement et ajouter un quart de lait. Fouetter de maniére a rendre le melange homogéne versez ensuite, petit a petit, le reste du lait et porter a ébullition. Salez et ajouter du curry en fonction de votre gout. Reserver.

2 : Preparer la sauce pur le trempage : fouetter ensemble les oeufs et la creme liquide. Versez dans un plat suffisament grand pour pouvoir y tremper le pain. Couper les coeur d'artichaut en petit morceaux. Reserver.

3 : Recouvrer la plaque du four de papier de cuisson tremper tres rapidement sur une face 6 tranche de pain dans la sauce. Retourner les sur la plaque. Melanger le gruyere avec les herbes.

4 : Mettez sur chaque tranches, de la béchamel, 1 tranche de poulet et quelque morceaux de coeur d'artichaud. Ajouter de la bechamel et du gruyere. Trmper tres rapidement les 6 derniere tranche dans la sauce et couvrer-en les croques.

5 : Terminer avec de la bechamel et du gruyere. Enfourner et laisser cuire jusqu'a se que les croque soient doré, servez avec une salade.

Ils ont envie d'essayer