Poulet à l'ananas, curry et coco

Une recette de poulet délicieuse par lilienette

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2 Commentaires
103

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Ananas2 Escalopes de poulet1/2 Oignon2Cs de curry4 Cs de crème épaisse1 Cs de farineDe la coriandre fraîche ciselée

Préparation:

Fan de sucré/salé j'ai craqué pour cette recette !.


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Les étapes 



  • Couper l'oignon finement et le faire revenir dans un peu d'huile

  • Ajouter les escalopes coupées en morceau, 1 min de chaque côté puis réservez

  • Coupez l'ananas en 2, prélevez la chair et gardez le jus


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  • Faire cuire du riz basmati (un verre de riz pour 2 personnes)

  • Mélangez la crème le curry, la farine et le jus de l'ananas


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  • L'ajouter au poulet et chauffez à petit feu 4/5 min et ajoutez les morceau d'ananas pendant la dernière min, la sauce va épaissir et napper le poulet


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  • Dressez le riz dans le support ananas, tassez et déposez par dessus le poulet à l'ananas

  • Puis parsemez de noix de coco râpé et de coriandre


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Un régal ! Bon appétit !



Mots-clés: coco, curry, Poulet

Pour 100 g :
Calories 76 kcal   Protéines 3 g   Glucides 9 g   Lipides 1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

bravo pour la présentation

rosinette

exellent

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 103Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.