Taboulé de choux fleur

Une recette d'accompagnement originale par lilienette

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
85

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Chou-fleur10 Tomate cerise4Oignons cebettesJus de 1citron et 1/2,1morceau de radis noirCiboulette CoriandreMenthe2Cs d'huile d'olive2Cc d'huile de sésame ( ou de noix ou noisettes)Sel/poivre1/4 De citron confit

Préparation:

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Envie de envie de fraîcheur pendant l'hiver, ça change du chou-fleur vapeur ou en gratin, et c'est original !


Je me suis inspirée de la recette de ce blog tout plein d'originalité !


http://myhome-made.blogspot.fr/



Les étapes


  • Faire la sauce en mixant les oignons (que le blanc) avec le jus de citron et les huiles, reserver

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  • râper les extrémités du choux fleur avec un économe jusqu'au tiges

  • y rajouter les tomates, radis noir, les herbes coupés, et le morceau de citron confit vidé (pas trop car c'est fort en goût), en tout petits morceaux

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  • Bien en mélanger avec la sauce

  • Server bien froid

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C'est vraiment bon, frais, c'est l'été en plein hiver !.


Pour 100 g :
Calories 44 kcal   Protéines 1 g   Glucides 3 g   Lipides 1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

lafeecrochette

Un beau taboulé !

wakanda

sympa je pique la recette^^

kitkat

pour en avoir déjà fait je vous confirme que c'est très bon et que mon mari qui n'aime pas le chou-fleur cuit se régale avec cette recette !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kitkat a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    wakanda a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Clairette48 et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.