Riz cantonnais

Une recette de plat proposée par lililapeste

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 G de riz150 G de talon de jambon en dés150 G de petits pois surgelés4 Oeufs150 G de crevettes roses cuites décortiquées1 OignonHuile d'arachideSauce soja

Préparation:

1/ Cuire le riz si possible à la vapeur, sinon à l'eau mais bien le laisser égoutter ensuite.



2/ Plonger les petits pois dans de l'eau bouillante, couvrir et laisser de côté.



3/ Battre les oeufs en omelette et faire cuire dans une poêle. Couper en cubes et réserver.



4/ Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans la poêle sans le colorer.



5/ Ajouter le jambon, les crevettes puis le riz. Mélanger délicatement.



6/ Incorporer les petits pois égouttés et les cubes d'omelette. Réchauffer le tout à feu doux.



7/ Au moment de servir, verser de la sauce soja (plus ou moins selon les goûts de chacun) et remuer le tout.


Une portion (env. 250 g) :
Calories 440 kcal   Protéines 15,0 g   Glucides 52,5 g   Lipides 10,0 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    audrey33 a trouvé ça délicieux!.
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    isa1 a trouvé ça délicieux!.
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    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 143cathie61, Invité et 141 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.