Szevanska tzigane

Une recette de plat originale par lililapeste

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
4 Commentaires
141

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G de pommes de terre 400G de filet mignon de porc15 Tranches de pancetta très fines15 Tranches de chorizo 1 Gros oignon1 Pot de crème 15%Paprika

Préparation:

1/ Couper les pommes de terre et l'oignon en lamelles très fines. Couper le filet mignon en médaillons d'1 cm environ. Préchauffer le four à 240°.


2/ Dans un plat à four, diposer verticalement 1 tranche de chorizo, 1 tranche de filet mignon trempé dans la crème fraîche, 2-3 lemelles de pommes de terre, 1 tranche de pancetta et une rondelle d'oignon.


3/ Répéter l'opération jusqu'à épuisment des ingrédients en tassant bien contre les parois du plat.


4/ Saupoudrer très généreusement de paprika. Ne pas saler ni poivrer.


5/ Envelopper hermétiquement le plat d'aluminium et enfourner pour 2H.



Une portion (env. 370 g) :
Calories 354 kcal   Protéines 25,8 g   Glucides 40,6 g   Lipides 7,4 g  

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4 commentaires

Invité

je vais le tester car hummmmm sa ma l'air delicieux!!!!

maflo

original tout ce que j'aime merci à toi biz

katcelau

mon dieu que ton plat ma l air bon et original  tres bonne idée 5/5 bissssss kat

catounette

Hum! ce plat m'a l'air délicieux,merci pour le partage

Ils ont envie d'essayer

 141Invité, Invité et 139 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.