Mon bourek a la viande hachee mmmmm....!!!
Une recette d'entrée originale par lilly05
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
-pour la pate:250g de farine.un peu d'huile.un peu de sel.de l'eau du robinet pour reunir la pate(pas d'eau chaude).
Pour la farce:250g de viande hachee.2oeufs bouillis.1 petit oignon.sel,poivre.persil.de l'huile pour frire.
Préparation:
Melanger la farine, le sel et l'huile, puis ajouter petit a petit l'eau former une boule et laisser reposer 30 mn.
Entre temps preparer la farce, mettre la viande dans une poele avec un peu d'huile, l'oignon rapee, le sel, le poivre, le persil et faire cuire ensuite ajouter a la viande les oeufs couper en tout petits morceaux.
Etaler la pate avec un rouleau sur un plan fariner, former des cercles puis les remplir de la farce et fermer le cercle puis cerrer les bord avec une fourchette. Continuer jusqu'a epuisement de la farce.
S'il vs reste de la pate vs pouver la conserver au congelateur et la reutiliser.
Vous aver finis, maintenant prener les chaussons et metter les dans l'huile bien chaude jusqu'a ce qu'ils soient dores.
BON APPETIT
Une portion (env. 120 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 29,2 g
Lipides 11,7 g
Publié par lilly05
2 commentaires
Lawra
Recette très facile et originale.
J'en ai fait plusieurs fois et toujours aussi bon.
Merci Merci
Caprissa
bourék pour moi c'est avec du dioul mais en France j'en avais pas trouvé une bonne marque même celui fabriqué à Argenteuil retenait bcp l'huile , donc dorénavant je les ferais avec ta pâte !
merci beaucoup
bisou