Cupcakes colorés chocolat et confiture de mirabelles
Une recette de cupcakes sympathique par Lillyne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les cupcakes : 100g de beurre pommade 100g de sucre 175g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 1 c.à c. d'extrait de vanille 10 M&M's
Pour le glaçage : 100g de chocolat pâtissier confiture de mirabelles 2 c. à s. de lait smarties
Préparation:
1) Garnissez un moule à muffins de 12 alvéoles avec des caissettes en papier.
2) Écrasez les M&M's avec un verre : ils vont donner du croquant et de la couleur aux cupcakes.
3) Versez tous les ingrédients dans un saladier et fouettez jusqu'à l'obtention d'une crème légère
4) Répartissez la pâte dans les caissettes
5) Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les cupcakes soient gonflés et juste fermes au toucher
6) Laissez refroidir sur une grille
7) Pour le glaçage : faire fondre le chocolat dans un bol au mico ondes, rajoutez le lait, mélangez pour obtenir une ganache,
8°) Une fois les cupcakes refroidis, recouvrez la moitié des cupcakes avec la ganache au chocolat et l'autre moitié avec la confiture de mirabelles, décorez avec les smarties
Bonne dégustation
Mots-clés: confiture de mirabelles, cupcakes, ganache chocolat, M&M's, smarties
Une portion (env. 110 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 45,5 g
Lipides 21,2 g
Publié par Lillyne
3 commentaires
Invité
je les ai fait pour l'anniversaire de ma fille, ils ont eu beaucoup de succés ! merci pour ta recette
Lillyne
coucou, encore merci pour ton gentil commentaire ! à bientôt
elektra
coucou, sympa ce croquant et ces touches de couleurs !!! et encore trop beaux ! merci pour ta recette