Haricots borlotti à la Canavesana
Une recette de plat proposée par lilouda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 G de pancetta 1 Gousse d'ail Qq feuiles de romarin et de sauge Sel Poivre 1 Carotte 1 Oignon 4 Pommes de terre 1 Litre de bouillon 2 Boites de 400g de haricots borlotti
Préparation:
Faites rissoler la pancetta coupées en gros morceaux (je l'ai remplacée par du lard).
Hachez une gousse d'ail, qq feuilles de romarin et de sauge.
Ajoutez à la pancetta, salez, poivrez et laissez revenir 2 à 3 min.
Dans une cocotte (je le fais dans le wok), coupez en petits morceaux une carotte, un oignon, 4 pommes de terre et recouvrez d'1 litre de bouillon.
Portez à ébullition et laissez cuire 1 heure à feu doux.
Ajoutez 2 boites de haricots Borlotti égouttés.
Laissez cuire pendant 1 heure jusqu'à réduction quasi complète.
Buon appetito !
La recette est pour 4 personnes voir +.
Une portion (env. 590 g) :
Calories 462 kcal
Protéines 23,4 g
Glucides 23,4 g
Lipides 23,4 g
Publié par lilouda
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
campanule
hummmmmmmmmmmm,très belle recette,merci pour le partage et à bientot sur les foodies