Crème de potiron aux marrons
Une recette d'entrée maison par Lily83
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de potiron 500 g de marrons 1 oignon rouge 25 cl de crème liquide Huile de tournesol Sel Poivre blanc
Préparation:
1. Eplucher le potiron et le couper grossièrement en cubes.
2. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une cocotte dans un peu d'huile. Quand il est translucide, ajouter le potiron. Remuer quelques min, ajouter les marrons et recouvrir d'eau. Couvrir et faire cuire 15 min dès que ça bout.
3. A la fin de la cuisson, mixer le tout avec la crème, saler et poivrer.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,5 g
Lipides 6,2 g
Publié par Lily83
Ça a l'air bon !