Salade de crevettes phla kung
Une recette de salade simple et rapide par Lily83
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de crevettes 3 petites échalotes 1 cuil à soupe de sauce poisson nam pla 4 cuil à soupe de jus de citron vert 1 cuil à café de sucre 2 cuil à café de piment en poudre 1 cuil à café de gingembre râpé 2 cuil à soupe de feuilles de menthe hachées Salade verte
Préparation:
1. Décortiquer les crevettes en conservant leur queue pour la présentation.
2. Dans un bol, mélanger les échalotes, le gingembre, le piment et la menthe hachée. Ajouter le jus de citron vert, la sauce poisson et le sucre. Bien mélanger.
3. Ajouter les crevettes et mélanger à nouveau. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
4. Disposer le mélange aux crevettes dans les assiettes, sur un lit de feuilles de salade verte. Décorer de feuilles de menthe et servir.
Mots-clés: crevette, cuisine asiatique, Cuisine thaïlandaise, salade
Une portion (env. 160 g) :
Calories 139 kcal
Protéines 25,9 g
Glucides 3,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lily83
yveline
faut il faire cuire les crevettes merci de votre réponse