Soupe de kiwis sur nuage de chocolat blanc

  • Recette de cuisine 2.67/5
2.7/5 (3 votes)
0 Commentaires
17

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

8 kiwis bien charnus et murs, le jus d' 1 citron vert, 80gr de sucre, 50gr de chocolat noir
Pour la mousse :80gr de chocolat blanc, 15cl de créme liquide, 1glaçon

Préparation:

- Epluchez les kiwis et les passez au mixeur.Ajoutez le sucre et le jus du citron à la purée de kiwis et mettez en attente au frigo.

-Préparer la mousse.Faites fondre à feu doux ou au micro-onde, le chocolat blanc et ajouter 3cuillieres à soupe d'eau.

-Ajoutez lz gloçon à la créme liquide et battez-là trés vigoureusement pour la monter en chantilly.Incorporez progressivement le chocolat fondu en soulevant avec un spatule en silicone la créme et en mélangeant.

Metre au frigo dans un bol avec un film étirable.

-Répartissez la soupe de kiwis dans des verrines et faire un tourbillon de mousse et garnissez avec des copeaux de chocolats noir rapé.


Mots-clés: dessert

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet 'Recettes préférées' et suivre les nouveaux commentaires dans votre page 'Activité récente'.


Commenter

Ils ont envie d'essayer

 17Invité, Invité et 15 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.