Muffins aux pépites de chocolat

Une recette de muffins moelleuse par Lizzie

Recette de cuisine 4.74/5

4.7/5 (19 votes)

40 Commentaires

271

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour une quinzaine de gros muffins :400g de farine250g de sucre semoule2 œufs200g de chocolat noir30 cl de lait10 cl d'huile de tournesol1 sachet de levure chimique1 pincée de sel

Préparation:

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min à 180°C

1) Mélanger les ingrédients secs (farine, levure, sel, sucre) dans un récipient.

2) Dans un autre bol, battre rapidement les oeufs avec le lait et l'huile.

3) Creuser un puits dans le mélange sec et y ajouter les ingrédients liquides.

4) Mélanger jusqu'à la disparition de la farine mais pas plus. Ajouter le chocolat coupé en pépites.

5) Mettre une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à muffins.

6) Enfourner entre 11 et 15 min au four à 180°C selon si vous les aimez bien cuits ou pas.

Pour plus de recettes, clickez ici: http://au-pays-des-gourmandises.over-blog.com

Mots-clés: américain, chocolat, légers, moelleux, muffins, pépites de chocolat

Une portion (env. 170 g) :
Calories 580 kcal Protéines 10,2 g Glucides 75,1 g Lipides 22,2 g

Publié par Lizzie

Ça a l'air bon !

40 commentaires

Invité

Delicieux

samedi, 20 avril 2013, 11:27 # -

Invité

J ai testée ce soir et c est vraiment réussi

Merci beaucoup

Céline

jeudi, 18 avril 2013, 22:11 # -

nicocolyon

Muffins tres bons mais le temps de cuisson est inférieur au temps nécessaire c'ets plsu entre 20 et 25 minutes , mais ça dépend surement du four, merci nicoooo!

lundi, 08 avril 2013, 18:05 # -

Invité

J'adore
Merci pour la recette

dimanche, 17 mars 2013, 13:09 # -

Invité

Je viens de les faire, ils sont excellents. Merci.
Nicolas

lundi, 28 janvier 2013, 22:40 # -

Invité

sa a lair delicieuuuxxxx, jen ai l'eau a la bouche

mardi, 22 janvier 2013, 17:27 # -

momo

il était bon mais e problème c'est que je n'avait pas assez de chocolat donc du coup j'ai pas eu le gout que j'attendais
ce n'est pas grave

vendredi, 18 janvier 2013, 16:52 # -

Bonjour "Invité",
si votre pâte n'est pas liquide du tout, c'est que vous avez sûrement dû oublier un ingrédient. Avez-vous bien mis les 30 cl de lait ainsi que les 10 cl d'huile ? Si oui, vous avez alors surement mis trop de farine.

Si vous suivez scrupuleusement la recette, vous obtiendrez une pâte ni trop liquide, ni trop solide, et des muffins bien moelleux après leur passage au four.

Merci à tous pour vos compliments, n'hésitez pas à passer sur mon blog pour encore plus de recettes bien gourmandes:
au-pays-des-gourmandises.over-blog.com/

Lizzie

samedi, 05 janvier 2013, 19:41 # -