Boeuf aux oignons

Une recette de boeuf simple et rapide par coocooningcook

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
130

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800g de boeuf (filet ou paleron ...)1 bouillon de cube de boeuf5 oignons2 gousses d'ail2 C à C de maïzena1/2 C à C de gingembre en poudre1 C à S de sucre en poudre3 C à S de sauce sojahuile pour le wok

Préparation:

Portez à ébulition 20 cl d'eau. Quand elle bout, ajoutez le cube de bouillon et mélangez bien pour le diluer. Coupez le boeuf en fines lamelles. Épluchez les oignons et coupez-les finement. Épluchez les gousses d'ail et hachées.


Dans un bol, mélangez la maïzena avec 2 C à S d'eau froide.


Faites chauffez l'huile dans le wok. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 3 min en mélangeant sans cesse. Ajoutez le boeuf, l'ail et le gingembre et faites sautez le tout pendant 5 min en continuant de mélanger sans cesse.


Versez, toujours dans le wok, le bouillon, le sucre et le soja. Faites chauffer 2 min. Ajoutez la maïzena délayée. Mélangez bien jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.


Servez aussitôt.


Mots-clés: boeuf, oignons, sauce soja

Une portion (env. 340 g) :
Calories 564 kcal   Protéines 65,4 g   Glucides 13,8 g   Lipides 24,1 g  

Publié par

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dav069

Tres reussi!! Merci

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    dav069 a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

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 130Invité, Invité et 128 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.