Quiche sans pâte aux tomates séchées & mozzarella

Une recette de quiche proposée par LoloTambouille

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4 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

140G de farine3 Œufs40Cl de lait concentré non sucré10Cl de lait demi-écrémé120G de tomates séchées1 Boule de mozzarella2 Tranches de blanc de pouletBasilic ciselé

Préparation:


  1. Égoutter et détailler les tomates séchées en morceaux. Détailler également les tranches de jambon en morceaux.

  2. Préchauffer le four à 200°C.

  3. Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec la farine.

  4. Délayer petit à petit le mélange avec le lait concentré non sucré, en fouettant énergiquement afin d’éviter les grumeaux.

  5. Incorporer le lait demi-écrémé, les tomates séchées, les dés de jambon ainsi que la mozzarella, préalablement détaillée en dés.

  6. Incorporer enfin le basilic puis verser cette préparation dans un moule à manquer en silicone ou préalablement beurré.

  7. Enfourner pour 35 minutes de cuisson à 200°C.

  8. Laisser refroidir avant de déguster.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 251 kcal   Protéines 11,4 g   Glucides 25,6 g   Lipides 8,5 g  

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4 commentaires

opaline94

Je vais tester ce soir.

isa

j ai pris aussi la recette de cette quiche j adore la mozarella et les tomates sechees... on verra bien

LoloTambouille

Merci Alexdavio

alexdavio

Miam elle a l'air d'être très bonne bravo!!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    alexdavio a trouvé ça délicieux!.

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