Mousses à la rose

Une recette de dessert simple et rapide par Lolotte

  • Recette de cuisine 3.33/5
3.3/5 (3 votes)
1 Commentaires
108

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Blancs d’œufs 45 G de sucre 200 G de fromage blanc a 2% bien sec 1 Cc d’eau de rose 30 G de poudre d’amandes 1 Cc de pistaches décortiquées non salées Framboises Pétales de roses cristallisées Confit de pétales de rose

Préparation:

Montez les blancs en neige.
Fouettez le fromage blanc avec le sucre et la poudre d’amandes. Ajoutez l’eau de rose puis incorporez les blancs en neige délicatement.

Ecrasez grossièrement les framboises et divisez-les entre deux verres. Répartissez ensuite la mousse et réfrigérez toute une nuit.

Au moment de servir, étalez une couche de confit de pétales de rose et décorez de pétales de rose cristallisées et de pistaches concassées.

Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/07/07/9844107.html

Une portion (env. 170 g) :
Calories 245 kcal   Protéines 13,7 g   Glucides 25,7 g   Lipides 6,9 g  

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Ça a l'air bon !

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Commenter

 

cecile

malgres le fait fait que j'ai suivi la recette a la lettre c'est plutôt un smoothie un chouilla plus épais (et encore) qu'une vraie mousse ...

Ils ont envie d'essayer

 108félicia, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.