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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
1 boîte de préparation pour coquilles
St Jacques à la bretonne (taille d’une boîte de thon)
2 œufs
150 g de crevettes décortiquées cuites
Préparation:
Faites chauffer le contenu de la boîte avec un peu d’eau. Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs et les crevettes. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez dans des ramequins sprayés d’un peu d’huile. Faites cuire a four préchauffé à 210 ºC pendant 25 minutes.
Mots-clés: bretagne, coquilles st jacques, crevettes, fruits de mer, soufflé
Publié par Lolotte
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