Tartiflette aux poireaux et aux chanterelles

Une recette de tartiflette proposée par Lolotte

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
0 Commentaires
76
recette Tartiflette aux poireaux et aux chanterelles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Grosses pommes de terre cuites et épluchées 1 Poignée de chanterelles séchées 1 Poireau finement émincé 1 Oignon émincé Lardons fumés Huile d’olive ½ Reblochon 1 Verre de vin blanc sec Poivre

Préparation:

Réhydratez les chanterelles dans un bol d’eau chaude.
Faites suer l’oignon et le poireau séparément dans un peu d’huile. Réservez. Faites revenir les lardons.
Coupez les pommes de terre en tranches pas trop grosses.
Grattez le reblochon puis coupez-le en 2 dans l’épaisseur.
Dans un plat, alternez les couches de pommes de terre, oignon, poireau, lardons et chanterelles en poivrant entre les couches.
Arrosez de vin blanc sec.
Terminez par le reblochon.
Faites fondre le fromage et gratiner à four chaud pendant environ 30 minutes.

Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/01/10/7514526.html

Une portion (env. 180 g) :
Calories 125 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 18,2 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.