Briks au boeuf épicé

Une recette de boeuf proposée par loumiaru

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400G de boeuf haché 16 Feuilles de brick 3 Oignons 3 Gousses d'ail 1 Oeuf 8 Brins de persil plat 2 C à soupe de curry 3 Pincées de piment 1 C à soupe d'huile d'olive Huile de friture Sel Poivre

Préparation:

Chauffer l'huile d'olive avec le curry dans une pôele, faire revenir l'ail et les oignons à feu doux. Ajouter le boeuf haché et cuire 8 mn en remuant. Assaisonner de piment, de sel et de poivre. Laisser tièdir, puis incorporer l'oeuf battu et le persil haché.


Superposer les feuilles de brick 2 par 2. Répartir au centre la préparation, refermer et souder les bords en les humidifiant.


Chauffer l'huile de friture et faire dorer 5 à 6 mn les chaussons. Les égoutter sur du papier absorbant. Servir chaud, éventuellement accompagné d'une salade et de tomates cerises.


Mots-clés: feuilles de brick

Une portion (env. 270 g) :
Calories 641 kcal   Protéines 24,1 g   Glucides 59,0 g   Lipides 29,5 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Sarahlyne a trouvé ça délicieux!.
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    kitkat a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    marianne83 a trouvé ça délicieux!.

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