Cabillaud au crumble d'herbes

Une recette de crumble originale par loumiaru

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Pavés de cabillaud 100g de pain rassis 40g de parmesan 1 c. à café de moutarde 70g de beurre mou 4 c. à soupe de persil ciselé 1 citron bio 10cl de vin blanc sec sel poivre du moulin

Préparation:

Préchauffez le four sur th 6 (180°c). Placez les pavés de cabillaud salés et poivrés dans un plat à gratin.


Réduisez le pain en chapelure grossière dans un robot. Mélangez-la avec le parmesan, la moutarde et le beurre mou, ainsi que le persil, le zeste du citron.


Répartissez le mélange sur les pavés de poisson. Versez le vin blanc sec dans le plat à gratin.


Faites cuire dans le four pendant 10 mn. En fin de cuisson, allumez le gril pour faire dorer la croûte.


Mots-clés: cuisine express

Une portion (env. 110 g) :
Calories 273 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 14,8 g   Lipides 17,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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zouzou

Très originale ta recette

Ils ont envie d'essayer

 114Invité, Invité et 112 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.