Financiers café-noisette

Une recette de dessert proposée par loumiaru

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 6 financiers125G de noisettes 2 C à café rases de café soluble 3 Blancs d'oeufs 30G de maïzena 95G de beurre 150G de sucre glace 40G de sucre en poudre Beurre et farine pour les moules

Préparation:

Au mixer, réduisez 85g de noisettes en fine poudre et mélangez-les au sucre glace et à la maïzena. Incorporez les blancs d'oeufs détendus à la fourchette, puis le beurre fondu.


Chauffez une petite casserole et faites-y légèrement griller à sec les noisettes restantes grossièrement hachées au couteau. Saupoudrez-les ensuite de sicre en poudre en laissant caraméliser. Mélangez pour bien napper les noisettes, puis ajoutez-les à la pâte. Terminez en intégrant le café.


Préchauffez le four à 240°c (th 8). Beurrez et farinez les moules. Répartissez-y la pâte et enfournez 5 mn. Baissez ensuite à 200°c (th6/7) et poursuivez 15 à 20 mn. Laissez-les refroidir et démouler.


Mots-clés: financiers, noisettes

Pour 100 g :
Calories 463 kcal   Protéines 5 g   Glucides 40 g   Lipides 29 g  

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reva

j'adore tes recettes merci bizzz

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    reva a trouvé ça délicieux!.

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