Galette de chou fleur

Une recette de plat très facile par lyly59

  • Recette de cuisine 4.63/5
4.6/5 (8 votes)
13 Commentaires
363

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 Chou fleur3 Grosses poignées de gruyère3 C à s de farine1 OeufSel,poivre ,muscade ,thymUn filet d'huile d'olive

Préparation:

Faire cuire le chou fleur à la cocotte minute (10 min).


L'écraser en purée.


Dans un saladier, mettre le chou fleur, le gruyère, la farine, l'oeuf, bien mélanger.


Ajouter du sel, poivre et la muscade et le thym.


Dans une poele, verser un filet d'huile d'olive, chauffer.


Y mettre une grosse c à soupe de préparation, l'aplatir.


recette galette de chou fleur


Laisser cuire 3 min puis la retourner.


recette galette de chou fleur


Et laisser cuire 4 min.


Retourner et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit dorée de chaque côté.


recette galette de chou fleur


Servir de suite.


Déguster avec du jambon.


Mots-clés: chou fleur, galette, gruyère

Une portion (env. 250 g) :
Calories 326 kcal   Protéines 15,1 g   Glucides 7,5 g   Lipides 22,6 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Domino19

Hummm a faire merci

Invité

Ces galettes sont très bonnes mais je trouve la préparation un peu trop consistante

lyly59

merci

mariposa

fait bon pour ma part je mis un peu de parmesan et 2 cuillère a soupe de pesto merci pour la recette

Cilours

J'ai mis au moins 4 c à soupe bombée de farine (voire un peu plus) pour que la pâte soit bien consistante et c'était plutôt réussi.
C'est une bonne façon de manger du chou-fleur. Ces petits beignets croustillants sont parfumés et savoureux. A refaire.

huguette

Très originale , je vais tester j'ai justement du chou fleur.

Mamyloula

et oui je prends

fleur13

je ne connais pas du tout ,c'est simple à faire alors je vais tester.

Invité

Très sympa cette recette, merci

lydie44

Pas mal du tout, ces petites galettes!! il fallait y penser! Merci lyly..

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