Quiche aux poireaux , lardons et gruyère

Une recette de quiche appétissante par lyly59

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8 Commentaires
80
recette Quiche aux poireaux , lardons et gruyère

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte feuilletée3 À 4 poireaux (selon la grosseur). 300 G d'allumettes de lardons200 G de gruyère1 Oeuf2 Jaunes d'oeuf20 Cl crème fraîchePoivre,muscade

Préparation:

Après avoir nettoyer les poireaux, les couper en morceaux.


Les faire cuire dans une casserole avec un morceau de beurre environ 20 min feu dou. Égoutter pendant au moins 1 h à 2 h.


Cuire les lardons sans matière grasse dans une poêle. Les égoutter.


Étaler la pâte dans une tourtière, la piquer avec une fourchette.


Dans un bol, mettre l'oeuf entier avec les jaunes et la crème, poivrer. Bien mélanger.


Préchauffer le four th 200°.


Sur la pâte, mettre les poireaux, les lardons, le gruyère et finir par le mélange oeuf-crème.



Mettre au four th 200° pour 25 min.



Mettre dans un plat de service (facultatif).




Déguster.




Une portion (env. 400 g) :
Calories 936 kcal   Protéines 32,3 g   Glucides 32,3 g   Lipides 68,6 g  

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8 commentaires

lyly59

merci à tous !!!!

Cécile

Miam miam je vais le faire merci pour la recette

sophie

Très appétissante cette quiche.

Saralam

Miam miam

IANOU

BELLE ET BONNE QUICHE

lydie44

Trés belle quiche, je fais à peu prés la même, mais je mets du comté à la place du gruyère. Bisous et continue à nous régaler avec tes bonnes recettes.

Justine-cuisine (ephemer)

Miam ! J'adore quand mon chéri me fait cette tarte, il la réussit parfaitement

melayers

une belle quiche miam!!! bien copieuse bisou

Votes

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    lydie44 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    melayers a trouvé ça délicieux!.

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