Macarons chocolat foie gras

Une recette d'entrée originale par NoviceEnCuisine

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour 10 macarons chocolatés :

* 1 blanc d'œuf à température ambiante
* 40 g d'amande en poudre
* 65 g de sucre glace
* 15 g de sucre en poudre
* 1 càc de chocolat en poudre (j'ai choisi le mien épicé avec du poivre, noix de muscade, clou de girofle, gingembre et cannelle)

Ingrédients pour la garniture :

* un petit fois gras

Préparation:

Recette en images:http://blog-d-emilie.blogspot.com/2010/10/macarons-au-chocolat-epice-et-foie-gras.html



Étape 1 : préparation des coques



Détail de la recette avec conseils et astuces ici : "astuces macarons".

Conserver les coques 24h au réfrigérateur avant dégustation.

Étape 2 : montage.

Découper votre foie gras en morceau et les placer entre deux coques chocolatées.


Mots-clés: chocolat, foie gras, macarons

Une portion (env. 20 g) :
Calories 58 kcal   Protéines 0,9 g   Glucides 11,1 g   Lipides 0,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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zouzou

Très originale ta recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    zouzou a trouvé ça délicieux!.

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