Mendiants au chocolat blanc, pistaches, raisins secs et amandes effilées.

Superbe recette bravo merci bisous - reva

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recette Mendiants au chocolat blanc, pistaches, raisins secs et amandes effilées.

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 g de chocolat blanc de couvertureBeurre de cacao en poudre MYCRYORaisins secs, pistaches et amandes effilées

Préparation:

Recette tirée de mon blog: http://www.deliceslatins.com/2012/03/mendiants-au-chocolat-blanc-pistaches.html


Faire fondre le chocolat blanc au bain marie jusqu'à 40-45° puis faire redescendre la température à environ 33°. A ce moment là ajouter 1g de poudre mycryo (beurre de cacao) : si vous n'en avez pas ce n'est pas grave, le chocolat risque d'être un peu moins brillant mais aussi bon.



Quand la température atteint les 28°, on peut commencer à étaler le chocolat sur du papier sulfurisé à l'aide d'une cuillère.



Poser sur chaque disque, des pistaches, raisins secs et amandes effilées.



Laisser refroidir les mendiants au chocolat blanc, pistaches, raisins secs et amandes effilées, à température ambiante.


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3 commentaires

zohra maz

Bravo!!!!!!!!!!!!!!

reva

superbe recette bravo merci bisous

soizic45

bravo ma chérie tu es championnes!! mes compliments des bisous

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    reva a trouvé ça délicieux!.
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    campanule a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
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    Dominique a trouvé ça délicieux!.

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 72zohra maz, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.