Salade aux tomates confites et croque monsieur chèvre-bacon façon millefeuille

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recette Salade aux tomates confites et croque monsieur chèvre-bacon façon millefeuille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 palets de chèvre frais 6 tranches de pain de mie 4 tranches de bacon ou de pancetta Une dizaine de noisettes entières Salade mesclum (mélange pousse d'épinard, mâche...) ou roquette ou les 2 Une dizaine de tomates confites Olives noires

Préparation:

Tout d'abord préparer les croques-millefeuille :

A l'aide d'un emporte pièce rond de 8 cm de diam, découper des cercles dans les tranches de pain de mie.

Dans un plat allant au four, superposer pour chaque croques, une tranche de pain de mie, un palet de chèvre, une tranche de bacon. Renouveler 1 fois et finir avec une tranche de pain de mie, un palet de chèvre et une noisette entière.

Enfourner pendant 10 minutes à 180 °.

Ensuite préparer la salade :

Dans un saladier, mélanger le mesclum, le reste des noisettes concassées, les tomates confites et les olives.

Assaisonner avec une vinaigrette huile d'olive, sel, vinaigre balsamique et bien mélanger le tout.

Disposer la salade dans une assiette et poser au centre le croque-millefeuille.

Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/01/salade-aux-tomates-confites-et-croque.html

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catounette

Appétissant! merci

kitchenette

Oh que c'est original cette façon de préparer et présenter ton croque !! . Et sur un petit lit de verdure comme je les aime !! .. Superbe !!

Bisouss

kiki

vece helena

merci j'aime beauscoup ta salade et surtout ta présentation. bonne journée

Ils ont envie d'essayer

 37Invité, Invité et 35 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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