Caviar a la mediterannéenne
Une recette d'entrée simple et rapide par maeva-57
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Aubergine1 Cuilierre a cafe de concentrer de tomate1/4 D'une echalotte2 Cuilliere a soupe d'huile d'olive 1 Cuiliere a cafe de vinaigre balsamique(falqutatif)1 Cuiliere a soupe de persil hacher1 Cuiliere a cafe de rase paprika doux
Préparation:
Eplucher l'aubergine, couper -la en tranche de 0, 5 cm d'epaisseur, puis en des. Mettez le tout dans un bol et faites cuire 4 minute au micronde a la puissance maximum, transferez vos aubergines dans un bol a mixeur ajputez le vinaigre balsamique, a l'huile d'olive et l'echalotte emincée. Mixer le tout, puis ajouter les autres ingrediant et melangez. Servez le caviar a temperature ambiante.
Publié par maeva-57
Ça a l'air bon !