> > soufflé au potimarron et herbes fraiches
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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
150g de chair de potimarron cuite 1cà c de cerfeuil 1 cac de persil 1cac d'estragon 1cac de ciboulette 2 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs sel poivre muscade rapée
Préparation:
préchauffer le four a200 beurrer un moule 6 ramequins monter les blancs très ferme dans un saladier écraser la chair de potimarron ajouter le sel le poivre la muscade les herbes les jaunes d'oeufs mélanger bien incorporer délicatement les blancs et verser dans les ramequins cuire 20a25mn et server immédiatement
Mots-clés: potimarron oeufs estragon persil ciboulette cerfeuil muscade
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maflo
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et surtout découvrir de nouvelles saveur et des recettes original., la cuisine épicée, le chocolat, le sucré salé, marocaine
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