Préparation viande hachée a l a marocaine...pour grillades ou autres..(pour un happy dimanche!).
Une recette de plat simple par mahyly35
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de viande hachée de bonne qualité1 Bel oignon râpé ou coupé très finementCoriandre bien ciselé1 Petite rikiki gousse d'ail (un petit sacrilège mais qui relève le gout)Sel PoivreUn peu de piment rouge pour ceux qui aiment. . . Le hot. . . Paprika douxSelCumin de bonne qualitéUn petit soupçon de cannelle1 C a soupe d'huile d'olive2 Feuilles de menthe fraiche bien ciselé
Préparation:
Dans une terrine mettre oignon+huile d'olive +coriandre+ menthe+ ail (rikiki)+ les épices.... Bien mélanger.. Assez longtemps... A préparer la veille pour que les épices impregne bien la kefta marocaine... Couvrir et laisser au froid......... Faire des brochettes... Au simplement dans votre tefal.
Conseil de présentation : servez avec... (Tout dans mon carnet...).
Du pain au nigelles.
Salade de poivrons grillés.
Du thé a la menthe..... Bon dimanche....
Mots-clés: viande hachée kefta
Publié par mahyly35
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
HITAME
miam chwa
carvalho maria
très bonnnnnnnnnnn!
mahyly35
le boeuf convient aussi bien....la viande hachée d'ageau c pour l'aid surtout...
soumya
cuibonois
Coucou Mahyly...sacrée viande hachée...elle est trés bonne ta "khalta", et Hop aux brochettes...t'as bien choisi tes condiments, je peux l'imaginer avec le délicieux pain marocain ( je sais pas si tu le fais ??) et une salade fraiche ( concombre , tomate, oignon, le tout coupé en petit dés avec une bonne vinaigrette ...) hhéé, je veux ma part !!
Délicieux, je dirai pas "Bahi" mais je dirai " Mliha Yasser !! je te donne la note entière !!
CScrim
Bonjour, et vous prenez quoi comme viande du boeuf ou de l'agneau ? Sinon c'est bien ça on peut dire ciseler pour hacher des herbes. Bon week end