Cuisse de dinde à la moutarde
Désolée pour la photo ! mais mon mari m'avait devancé et découpé la cuisse avant la photo lol !!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Grosse cuisse de dinde3 Càs de crème fraîche3 Càs de moutarde à l’ancienne1 Kg pommes de terre 2 Gousses d’ail écrasées1 Bol de tomates cerises coupées en rondelles ( ici congelées cet été et donc revenues dans une casserole pour les dégeler, et les écraser légèrement)
Préparation:
Émincer finement les pommes de terre à la mandoline.
Dans un bol mélanger la moutarde et la crème, saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, déposer au fond les tomates et pommes de terre, saler, poivrer, mettre l’ail.
Poser la cuisse de dinde dessus et un filet d’huile d’olive au pinceau.
Enfourner pour 45 mn voir 1h en fonction de la grosseur de la cuisse et retourner à mi-cuisson.
Après ce temps, badigeonner la première face avec le mélange crème moutarde et remettre 1/4 h au four et faire la même chose sur la deuxième face.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 38,7 g
Lipides 2,8 g
Publié par makiace
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Marie et J-M 3411 a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
GUY59600
un excellent plat
très bon après-midi bises
kekeli
jolie recette avec une cuisse de dinde !! J'aime
Tiphaine07
On doit se lécher les doigts si j'en crois la photo, bravo !
Marie et J-M 3411
hum sa donne envie d'en manger .... merci pour ta recette
motorola
une bonne recette bise motorola