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Gâteau moëlleux aux figues de MarylineH

Délicieux et moëlleux à souhait!

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Gâteau moëlleux aux figues de MarylineH

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

700 g à 1kg de figues fraîche
3 oeufs
50 g de sucre (refait avec 30g suffisant ! )
140 g de farine fluide : j'ai fait sans gluten alors moitié/moitié farine de riz et maïzena
50 g de poudre d'amandes
20 ml d'huile d'olive
Zeste d'un citron vert ( j'ai mis citron jaune j'en avait pas...)
100 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique( moi 1 entier )
( version avec environ 50 g de noix en plus)

Préparation:

Recette partagée par MarylineH recette ici :

Merciiiii Maryline pour cette découverte de saveurs, délicieux et moëlleux à souhait hummm à refaire la saison prochaine !

Profitez de faire un tour sur son sîte qui regorge de très belles recettes !

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez le lait, l'huile d'olive et le zest du citron.

Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Versez cette préparation dans le mélange précédent.

Nettoyez et coupez les figues en morceaux.
Beurrez un moule à charlotte, déposez la moitié des figues.
Recouvrez avec la pâte.
Déposez le restant des figues.
Enfournez pour 45 minutes environ à 180°.