Pot au feu

Une recette de plat inventive par makiace

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
55

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

750 G de plat de côtes(morceaux demi gras)750 G de gîte ou paleron (morceaux maigres)2 Os à moelle piqués de morceaux de gros sel pour que la moelle ne s’échappe pas ! 3 Poireaux3 Carottes2 Navets1 Branche de céleri-branche1 Oignon piqué de 3 clous de girofle1 Gousse d’ailBouquet garni

Préparation:

Mettre environ 3 l d’eau à bouillir.
Préparer les légumes, les couper en morceaux et les mettre dans l’eau pendant la montée de température ainsi que les aromates, sauf les pommes de terre.
Quand l’eau bout, plongez y les viandes.
Laissez cuire doucement 2h, couvercle pas complètement fermé.
Puis ajouter les os à moelle et continuer de cuire encore une heure.
20 Minutes avant la fin ajouter les pommes de terre.
Égoutter la viande et les légumes et disposer sur un plat.



Mots-clés: pot au feu

Une portion (env. 460 g) :
Calories 589 kcal   Protéines 46,1 g   Glucides 9,2 g   Lipides 32,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

Carmen

J'aime beaucoup le pot au feu, bisous

makiace

Merciii et meilleurs vœux aussi
Bisousssss

motorola

le pot au feu j'adore bise motorola

Tiphaine07

La vraie bonne idée réconfort pour un réveillon sous couvre-feu, merci pour l'idée
Bonne fin d'année à toi et tous mes meilleurs voeux pour la nouvelle ! ♥

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 55Invité, Marie et J-M 3411 et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.