Velouté aux fanes de radis

Avec ce froid hivernal cette soupe arrive à point et mon jardin regorge de beaux radis :-)

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4 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Fanes( équivalent à 2 bottes de radis environ )4 Ou 5 pommes de terre moyennes2 Tablettes de bouillon de volaille1 Gros oignon30G de beurre3 Càs de crèmeSel et poivre

Préparation:

Peler et émincer l'oignon.


Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.


Laver les fanes de radis.


Dans une cocotte, fondre le beurre et faire revenir l’oignon sans le colorer.


Ajouter les pommes de terre et les fanes.


Faire revenir le tout environ 5 mn.


Ajouter le bouillon dilué dans environ 1, 5 l d’eau et cuire 25 mn à couvert.


Au dernier moment ajouter la crème et mixer.


Servir éventuellement avec des croûtons grillés.



Recette vue sur Marmitton .



recette Velouté aux fanes de radis


recette Velouté aux fanes de radis




Mots-clés: fane, radis, velouté

Une portion (env. 80 g) :
Calories 90 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 10,1 g   Lipides 3,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

cuisineenfolie

J'adoooooore

rosinette

tu as bien raison c est trop bon et avec les radis du jardin miam un regal

motorola

je prend bise
motorla

jeanmerode

une bonne soupe

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    motorola a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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 43jean67bro, Invité et 41 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.