Gateaux algériens glacés

Variment magnifique♥♥♥ - dallal

  • Recette de cuisine 3.67/5
3.7/5 (3 votes)
11 Commentaires
104

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

3m.farine,1m.gras fondu,1p.sel,2c.s.sucre glace,1c.c.vanille,1v.àthé eau de fleur d'oranger
farce:2m.amandes moulues,1m.sucre glace,1c.c.vanille,eau de fleur
sirop;1/4l.eau,1v.à thé eau de fleur,250g sucre
glacage:1blanc d'oeuf+1c.s.d'huile,SUCRE GLACE

Préparation:

Farine+sucre+vanille+sel, faire une fontaine, ajouter le gras, frotter avec la paume des mains.


, Mouiller à l'eau de fleur en pétrissant jusqu'avoir une pate molle, laisser reposer, préparer la farce avec les ingrédients cites, sur un plan fariné abaisser la pate découper des motifs (au choix) mettre la farce au milieu et enrouler faites des formes (vous avez des exemples sur la photo,) cuire au four préchauffé 220°sortir et laisser refroidir, préparer le sirop, tremper les gateaux, egoutter, puis glacer-les et décorer.



Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Suzelle Gill

Qu'est-ce qu'une mesure? Il me semblerait plus facile de proposer des mesures internationales. Vos recettes vont dans le monde et vous nous donnez des quantités connues de vous seuls; ça m'est impossible de les essayer.

dallal

variment magnifique♥♥♥

wiwiz

pour la farce de preferance utilisé 3m farine 1m sucre cristalisé zeste du citron 

zouzou

merci pour tous les recettes machaaalah!!!!!!

nesliane

bonjour , mamafifi  tu fais de super  gateau et j'aimerai  savoir quand tu utilises de la farine ,je voudrai connaitre les quantité exacte car la mesure je ne sais pas doser je te remercie pour ta réponse      

 

Lil Mufin

Les fleurs c'est à la pate d'amande colorée soit en blanc soit tu ajoutes blanc + couleurs aux choix ; à étaler au rouleau à patisserie et découper avec des emporte-pièce . sinon ça se vends tout pret

zouzouya

la pâte ,la farce, je connais mais je voudrais savoir les fleurs et les nœuds décoratifs que  je vois sur la photo,comment les confectionner si possible;merci pour ces bonnes recettes et je vote

Ouafa

les formes sont magnifiques mais je sais pas comment faire celle en forme d' "S"

La couleur aussi est très réussie bravo bonne continuation

samoucha

Mamafifi adorée,je mangerai tes superbes gateaux glacés avec plaisir !

Mais je t'avoue que je n'ai aucune patience pour les faire...Je te tire chapeau mon amie !

Bisous

sisirena

ils sont à manger des yeux tes biscuits! que de patience et d'art dans tes mains. Bravo! Superbes!

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.