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  • Recette de cuisine 4.00/5

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entrée
Difficulté

Ingrédients (1 personne):

UNE TETE D'AGNEAU PRETE,2TOMATESFRAICHES,2G.AIL,SEL,P.NOIR,CUMIN,PERSIL ET CORIANDRE HACHES,1C.S.TOMATE CONSERVE,1V.EAU

Préparation:

CUIRE LA TETE DS UNE COCOTTE PENDANT 2 H.AVEC UN OIGNON,DU LAURIER,un bouquet garni,sel,une carotte,4clou de girofle puis desosser la tete,ne laisser que la chair que vous decouper en des,mettre ds une poele de l'huile +la chair+ail hache+p.noir+cumin+persil et coriandre+tomate fraiche rapee+tomate

 conserve et faite rissoler 2à3mns puis ajouter l'eau et laisser mijoter à feu doux jusqu'a re duction complète de la sauce

Mots-clés: repas d'hiver

Publié par mamafifi

Ça a l'air bon !

4.0/5 (4 votes), 4 Commentaires

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clelia

jaime beaucoup la cuisine algerienne ,je souhaite de bon coeur un jour je vais le faire tous

mahyly35

ayayaye.....

mijane

moi j,essaierais bien!!!!!!!!!!!pourquoi pas ,il faut essayer les recettes des autres ,je suis sure que mon homme doit aimerça ,tu dis recette d,hiver ,mais ça doit pouvoir se manger froid !!!!!!!!!!!!j,ai envie d,essayer ,on verra bien ,je te dirais !!!!!!!!!!!!bizzzzzz à toi ma tres chere amie

Dominique BRAHMI

Pas pour moi qui n'aime pas la tête, mais pour mon mari et mes fils qui adorent ça.

Merci Mamafifi. biz

Ils ont envie d'essayer

x47Invité, Invité et 45 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.