VINAIGRETTE POUR DIABETIQUE
Une recette d'entrée simple et rapide par mamibarbe
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
POUR UNE GROSSE SALADE : 1 pot de yaourt nature ou 1 pot de fromage blanc ( perso je préfère le fromage blanc moins acide) 1 c à s de vinaigre ou de jus de citron1/2 c à c de moutarde sel poivre
Préparation:
Délayer dans le saladier le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre ou le citron.
Remuer le fromage blanc et lajouter au précédent mélange (perso je le fais au mixer c'est plus onctueux).
VARIANTES
Sauce aux herbes : persil, cerfeuil, ciboulette, estragon, basilic ou menthe fraîche.
Sauce gribicne : 1 oeuf dur, 3 petits cornichons, persil cerfeuil estragon hâchés.
Sauce ravigotte :1 petit oignon hâché ou 3 petites échalottes, 1 c à c de câpres, persil, cerfeuil.
C'EST VRAIMENT DELICIEUX !!!!!!!!!
Mots-clés: Vinaigrette
Pour 100 g :
Calories 43 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 1 g
Publié par mamibarbe
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
catounette
Plus léger que la classique vinaigrette à l'huile.Perso avec des crudités variées mais pas avec la salade verte,mon mari me dirait quel sacrilège!!Ah ces hommes...