Boudin Blanc & Pommes en Brochettes

Plat à proposer en entrée ou en plat du soir avec une salade, ou encore à l'apéritif...

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
206

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 boudins blancs (nature, aux morilles, truffés ou autre) 6 pommes Pics à brochettes

Préparation:

Couper les boudins en rondelles d'environ 2 cm, puis les cuire à la poêle dans un mélange beurre + huile, environ 4 mn sur chaque face (jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés).


Pendant ce temps, éplucher les pommes et les découper en "cubes" de taille à peu près équivalente aux morceaux de boudin.


Alterner sur les pics à brochette les morceaux de boudin et les morceaux de pommes (par exemple 4 morceaux de pommes et 3 morceaux de boudin). Les poser sur un plat allant au four.


Cuisson :


Mettre au four préchauffé à 160°C pendant environ 25 mn. Les brochettes sont prêtes lorsque les pommes sont légèrement fondantes.


Servir chaud, accompagné d'une petite salade... Mais je trouve encore meilleur quand c'est froid.yes, Toujours avec une petite salade.


 

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

pentrez

Quelle bonne idée pour un apéro

rosinette

J aime beaucoup Bonne idee

jeanmerode

de belles et bonnes brochettes

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 206Invité, Invité et 204 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.