GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX PISTACHES
Une recette de gateau au chocolat chocolatée par Mamina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le biscuit : 125 g de beurre ½ sel 70 g de chocolat noir à 70% de cacao 2 œufs pas trop gros 100 g de sucre semoule 70 g de farine120 g de pistaches non salées
Pour la crème au chocolat : Un mélange de 15 cl de lait et 15 cl de crème fleurette 5 jaunes d’œufs 60 g de sucre semoule 125 g de chocolat noir râpé ou en pistoles 4 feuilles de gélatine réhydratées
Préparation:
Le biscuit :
Préchauffer le four à 170°.
Quand le four a commencé à chauffer, poser les pistaches sur une plaque et les torréfier 1 minute environ.
Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes par petites impulsions successives).
Faire aussi fondre le beurre, dans le four éventuellement pendant qu'il préchauffe.
Dans un saladier, au fouet, bien mélanger le sucre et les œufs avant d'ajouter le chocolat, le beurre fondu. Terminer avec la farine et les pistaches.
Pour lire la suite : http://www.mamina.fr/article-24997182.html
Mots-clés: brownie, chocolat, gateau, gateau au chocolat, pistache
Une portion (env. 130 g) :
Calories 521 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 38,7 g
Lipides 32,3 g
Publié par Mamina
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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15 commentaires
mamina
La crème fleurette, c'est la crème liquide... c'est écrit sur les pots souvent en forme de bidon.
Invité
merci pour cette reccete mais c koi la crém fleurette
Imamina
La crème fleurette c'est de la crème liquide, il faut la prendre entière, c'est indispensable. Quand à la gélatine, elle permet au gâteau de tenor sion, il ne serait pas aussi beau!
L'agar-agar donne une pâte trop cassante sans moêlleux mais je ne sais pas bien le doser.
Invité
la crème fleurette c quoi et la gélatine c nécessaire est ce qu'on pourrait faire le gateau sans les mettre
Skanute
C'est super MERCI!!!!!
mamina
Bonsoir,
je ne sais pas ce que ça peut donner avec de la Maïzean; il vaudrait mieux essayer avec de l'agar-agar, mais je ne l'ai pas fait.
Bonne chance.
Invité
Bonjour, le gâteau à l'air super bon!waw .....Peut -on remplacer la gélatine par de la maizena car cette dernière a aussi un effet gélifiant...merci de me répondre.....Inès
etoile38
croooo bon !!!! meme quand tu regarde l'écran sa te donne envie de baver LOL !!!!!!!!
etoile38
je mettrer un commentaire quand j'aurai fini le gateau
Mamina
C'est la crème liquide mais entière. Il y en a dans tous tes supermarchés.