Gratin de courgettes au chorizo
Courgettes et chorizo
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de courgettes lavées, épluchées de moitié, et coupées en dés de 2cm.3 œufs battus avec un petit pot de fromage blanc et un peu de lait, sel et poivre.1 demi chorizo coupé en petits dés (fort ou doux au goût de chacun)2 cuillères à soupe d'huile d'oliveAil semoule 1 cuillère à café Gruyère râpéChapelure
Préparation:
Dans une poêle faire revenir les courgettes avec l'huile d'olive et l'ail semoule, laisser cuire environ 20 mn sur feu moyen en remuant de temps en temps. Puis éteindre et laisser refroidir un peu.
Dans un saladier mettre la préparation aux œufs, ajouter le chorizo, bien mélanger et ajouter les courgettes en dernier.
Verser le tout dans un plat à gratin, mettre la chapelure et le gruyère râpé dessus pour avoir un croustillant. Cuire au four moyen th 6, (180 degres). Bon appétit.
Dans un saladier mettre la préparation aux œufs, ajouter le chorizo, bien mélanger et ajouter les courgettes en dernier.
Verser le tout dans un plat à gratin, mettre la chapelure et le gruyère râpé dessus pour avoir un croustillant. Cuire au four moyen th 6, (180 degres). Bon appétit.
Publié par mamitine 54
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